Fahlmans konditori
ファールマンズ・コンディトリ

1914年創業のHelsingborgを代表するベーカリー＆ケーキショップ。

Fahlmans（ファールマンズ）は1914年創業のHelsingborgを代表するベーカリー＆ケーキショップです。町の中心部に位置しており、Helsingborgの中央駅・フェリーターミナルからは徒歩5分ほどです。カフェとしての人気も高く、私たちが訪れたときも多くの客でにぎわっていました。

カルダモンロールは成形が丁寧で、見た目にも美しく仕上がっています。カルダモンの風味はしっかりときいていていい感じです。パン生地は全体にしっとりしており少し酸味があります。ただ、口の中でねばつくのがマイナスでした。パン生地がもう１歩でしたが、その点を除けばおすすめできるカルダモンロールです。

お店は、Helsingborg（スウェーデン）の中心部にあります。対岸のHelsingør（デンマーク）からHelsingborg（スウェーデン）へはフェリーで20分です。Helsingørで世界遺産のクロンボー城を見た後、休憩にちょっとスウェーデンを訪れてみてはいかがでしょうか。なお、このお店も2018年10月から現金が使用できなくなりますので、クレジットカードをお忘れなく。

お店の情報：
Fahlmans konditori
カフェスペース：あり
住所：Stortorget 11, 252 20 Helsingborg
公式サイト（ttp://www.fahlmans.se/）
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