Gateau
ガトー

フィンランドとスウェーデンに展開するベーカリーチェーン。

Gateau（ガトー）はスウェーデン発祥で、現在はフィンランド資本で展開されているべーカリーチェーンです。フィンランドのヘルシンキとその近郊に13店、スウェーデンではストックホルムを中心に全国に30店以上を展開しています。今回訪れたのは、ヘルシンキのメインストリートといえる、北エスプラナーディ通りにあるお店になります。

ここのカルダモンロールは、大きく平べったいのが特徴で、生地をねじりながらロールしたユニークな形をしています。見た目にはカルダモンがしっかりきいていそうですが、食べてみると残念ながらカルダモンはそれほど香りません。シナモンも使われているのですが、シナモンの風味が意外と強く、これがカルダモンロールかと言われると判断が難しいところです。パンはしっかりした生地で、全体としてのまとまり・完成度は非常に高く味も良いのですが、カルダモン好きにとっては少し物足りませんでした。シナモンロールとカルダモンロールの中間が好きな方にはおすすめできます。

お店の情報：
Gateau Espa（ガトー・エスプラナーディ店）
カフェスペース：店頭の屋外テーブルのみ
住所：Pohjoisesplanadi 35, 00100 Helsinki
公式サイト（https://www.gateau.fi/）
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