Söderberg & Sara
セーデルベリ・サラ

イースタに本店がある有名ベーカリーのマルメ店です。

Söderberg & Sara（セーデルベリ・サラ）は、Ystad（イースタ）に本店がある有名ベーカリーのMalmö（マルメ）店です。このお店には店名が書かれた看板がないため迷いました。お店があるはずの通りを一度通り過ぎた後、もう一度戻ってみると地味な「BRÖD」（スウェーデン語でパン）のフラッグが（１枚目の写真）。これが目的のお店でした。

カルダモンロールは直径約11cm、高さも最大4cmほどあり、大きめです。それでいて価格は25SEKとスウェーデンとしてはリーズナブル。生地はしっかり系で、かなり甘め。カルダモンはそれほどたくさんは使われていないようですが、カルダモンの風味はちゃんとしました。今回は持ち帰りで買いましたが、お店にはカフェスペースもあるので、お店でコーヒーのお供にいただくのもよいと思います。

お店の情報：
Söderberg & Sara
カフェスペース：あり
住所：Mäster Danielsgatan 3, 211 58 Malmö
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