atelier Perch.
(pieni kuppe)

笹塚にある pieni kuppeのカルダモンロールが買える食料品店。

atelier Perch.はケータリングチームPerch.が営む食料品店です。お弁当やジャムなどを扱っているほか、Perchのメンバーとしても活動されているpieni kuppeのカルダモンロールを買うことができます。カルダモンロールの販売は毎週金曜と土曜の2日間で共に12:00頃の焼き上がり（2020年7月現在）。早い時間に売り切れとなってしまうこともあるようなので、事前の予約がおすすめです（電話で取り置きをしてくれます）。

カルダモンロールは全体に甘さ控えめで、カルダモンはほんのり香る程度でした。粉末のカルダモンが主にフィリングに入っているようですが、カルダモン感に乏しいのが残念です。パン生地はきめが細かく中はふわふわ。リベイクすると表面がカリっとしていい感じになります（ホイルでくるんでトースターであたためた後、ホイルをとって表面がこげない程度にあぶりました）。

お店は、笹塚駅から徒歩数分。観音通り商店街にあります。営業は11:30-17:00頃（2020年7月現在）。

お店の情報：
atelier Perch.
カフェスペース：あり
東京都渋谷区笹塚1-22-9-2F
公式サイト（https://www.makiayacoonaperch.com/obento-yoyaku）