Massif
マッシーフ

丁寧な作りのスイーツパン。コーヒー紅茶によく合います。

Massif（マッシーフ）は池尻大橋が本店のレストラン。本店にもカルダモンロールがあるそうですが、今回は二子玉川・高島屋SC西館1Fにある支店のカフェ（Mini Massif）にうかがいました。

こちらのカルダモンロールは英語では一般的な「カルダモンバンズ」の名称で販売されています。写真を見てもらうと分かるように、本場スウェーデン風の編み込みで、とても美しい仕上がりとなっています。

カルダモンは細かめながら、ホールを挽いたものが、表面とフィリングに使われています。ただ残念なことに、カルダモンのききが弱く、ほのかに感じられる程度です。香りは悪くないんですけどね…。

生地は、ややねっとり目のもっちり系。かなり甘くバターもしっかりきいていて、スイーツに近い仕上がりです。コーヒー・紅茶にはよくあいます。

Massif（マッシーフ本店）は東急電鉄田園都市線・池尻大橋駅から徒歩約5分。今回訪問したMini Massif（マッシーフが運営するカフェ）は、東急田園都市線＆大井町線・二子玉川駅から徒歩約5分、高島屋ショッピングセンター西館の1Fにあります。

お店の情報：
Mini Massif（ミニマッシーフ）
カフェスペース：あり
住所：世田谷区玉川3-17-1 高島屋SC西館 1F
公式サイト（massif.tokyo）
Instagram（@massiftokyo）
googleサイト