Rhubarb & Cardamom Jam
(London Borough of Jam)
概要
イギリス・ロンドンにある、London Borough of Jam（ロンドン・ボロー・オブ・ジャム）が製造している Rhubarb & Cardamom Jam（ルバーブとカルダモンのジャム ）です。ルバーブの酸味とカルダモンの香りの組み合わせが絶妙。おすすめです！
味と感想
ルバーブの爽やかな酸味にカルダモンの華やかな香りがよく合います。カルダモンの風味はそれほど強いわけではありませんが、ジャム全体に染みており、口に含むとカルダモンの香りが広がります。更に噛みしめると、粗びきのカルダモンが口の中ではじけ、カルダモンの香りが後追いで更に広がります。パンなどにつけてもいいですが、そのまま食べるのが一番おいしいと感じました。
内容量：220g、原材料：ルバーブ、砂糖、レモン、カルダモン。
お店の情報
ロンドン中心部にあるデパート「Selfridge」の食料品売り場や、イーストロンドンの「Pavilion Bakery 」などで購入することができます（価格は6ポンド程度）。日本での購入も可能です（販売代理店サイト、取り合扱い店舗リスト）。
