Rosendals Trädgård
ローゼンダール・トレードゴード

Highly recommended（とてもおすすめ）。粗びきにしたカルダモンがたっぷり。観光にもおすすめ。

Rosendals Trädgård（ローゼンダール・トレードゴード、ローゼンダール・ガーデンと呼ばれることも）は、ユールゴーデン島にある庭園です。かつての王室の狩猟場・別荘地が庭園として整備され開放されています。5,000ヘクタールに及ぶ園内には花畑や果樹園のほか、カフェやショップが点在しています。

カルダモンロールは、カフェのほか、そのとなりにあるショップ（Butiken）でも購入できます。温室内に設置されたカフェ（セルフサービス）では、定番のカルダモンロールやシナモンロールのほか、ケーキ、オープンサンド、日替わりランチなどがいただけます。温室内のほか、庭園内各所にたくさんのテーブルが設置されていますので、好きな場所で食べることができます。季節の良い時期には、外で食べるのもおすすめです。一方、ショップではパンのほか、ジャムやハチミツなども購入できます。ショップでは、粗びきにしたカルダモンも売っていました。

ここのカルダモンロールはカルダモンがたっぷり。以前に紹介したTössebagerietと並び、ストックホルムのカルダモンロールのなかでも最もよくカルダモンがきいています。Tössebagerietは細かめのカルダモンを使っているのに対し、こちらは極粗びきのカルダモンを使っているため、かみしめるたびにカルダモンがはじけて香りが口の中に広がります。パン生地は、バターと砂糖がしっかりきいているお菓子タイプ。表面はさくさくしていてパイ生地に近いリッチな味わいです。

ここは庭園の散策も楽しいので、時間に余裕があれば観光も兼ねてのんびりとすごすのがおすすめ。場所は、トラム7番のBellmansroもしくはWaldemarsuddeから徒歩5～10分ほどです。

お店の情報：
Rosendals Trädgård
カフェスペース：あり
住所：Rosendalsvägen 38, Stockholm
公式サイト（http://www.rosendalstradgard.se/）
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