Bageri Skeppsbro
バゲリ・スケップスブロ

ガムラスタン東岸に位置する、海を望むベーカリー。

Bageri Skeppsbroはガムラスタン（ストックホルム旧市街）の東岸に位置するベーカリーです。ここは以前からベーカリーでしたが、2018年に経営が変わり、店名もBageri Skeppsbroに変わりました。現在は2014年のBakery World Cup優勝者でもある、Håkan Johanssonらが店を率いています。

カルダモンロールはその大きさは特筆できますが、残念ながらカルダモン感がたりませんでした。パンはスウェーデンのカルダモンロールとしては珍しく、しっとりとしたケーキに近い生地でした。

ただ、それをおぎなってあまりあるのが、店の前からの眺望です。店は海に面しており、テラス席からは、セーデルマルム島東部の崖の上につくられた町や、シェップスホルメン島などが見渡せます。

お店の情報：
Bageri Skeppsbro
カフェスペース：あり
住所：Tullhus, Skeppsbron 1, 111 30 Stockholm
Instagram: Bageri Skeppsbro
googleサイト