カルダモンのアップルクランブル

カルダモン風味のアップルクランブルのレシピです。アップルクランブルは簡単に作れるイギリスのアップルパイに似たお菓子です。カルダモンはリンゴとの相性が抜群ですのでぜひお試しください（私はリンゴにはシナモンより絶対カルダモンだと思っています）。

材料（直径13cmの耐熱容器1台分）

■クランブル
薄力粉　　　　　　　50g
バター　　　　　　　25g
砂糖　　　　　　　　20g
ベーキングパウダー　小さじ1/2
塩　　　　　　　　　ひとつまみ ※1

■アップルフィリング
リンゴ　　　　　　　1個
砂糖　　　　　　　　10g
カルダモン　　　　　小さじ1 ※2

※1 塩はお好みで。有塩バターを使う場合は不要です。

※2 必ずホールのカルダモン（約20個）を粗挽きにしたものを使ってください。このレシピを生かすには必須です。カルダモンの購入方法、挽き方についてはリンク先も参照ください。